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Recetas - Platos de fondo

Recetas - Platos de fondo

Puré de coliflor y frijol con tempeh salteado

Puré de coliflor y frijol con tempeh salteado

Ingredientes para 4 personasPara el tempeh:2 paquetes de tempeh de soja100 ml de tamariAceite de oliva extra virgen Para el puré:250 g de coliflor200... Leer más

Quinua

Quinua

INGREDIENTES1 Taza de quinua previamente lavada2 Tazas de agua o caldo de verdurasAjo o cebolla (opcional)Aceite de oliva un chorritoSal al gusto¿Cómo... Leer más

Quinua a la jardinera

Quinua a la jardinera

 Ingredientes ( 4 porciones)4 tazas de quinua cocida2 tazas de vainitas cocidas y cortadas .1 taza de zanahoria cocida y en cuadritos1 taza de arverji... Leer más

Quinua al curry con verduras

Quinua al curry con verduras

INGREDIENTES2 zanahorias1 cebolla2 cucharadas de pipas de girasol crudas2 cucharadas de arvejas1 taza de quinua1 cucharadita de curryAceite de oliva e... Leer más

Quinua tapada

Quinua tapada

Ingredientes:100 g carne de soya1 taza de quinua cocida 1 cebolla Ajo molido Ají panka 1 tomate PerejilSal y pimienta al gusto Preparación:1. La soya... Leer más

Ratatouille

Ratatouille

 INGREDIENTES:1 berenjena1/2 zapallito italiano grande1 pimiento rojo pequeño1 pimiento verde pequeño1 cebolla china1 diente de ajo1 tomate grandeAcei... Leer más