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Recetas

Recetas

Carapulcra de champiñones

Carapulcra de champiñones

Ingredientes1/2 kg de papa seca100 g. de maní tostado1 cebolla moradachampiñones1 diente de ajo1 vaso de chicha de jora o vino tinto1 ramita de canela... Leer más

Carpaccio de betarraga

Carpaccio de betarraga

Ingredientes para 1 personaMedia betarraga, en finas láminas1 rábano, en rebanadas20 g de espinacasMedia zanahoria, en dados10 g de perejil fresco, pi... Leer más

Carpaccio Vegetariano

Carpaccio Vegetariano

 INGREDIENTES1 zucchini2 cucharadas de alcaparrashojas de albahaca40 g de nueces1 limón (zumo)5 cucharadas de aceite de oliva virgen extraPoca sal1 pi... Leer más

Causa

Causa

Ingredientes (2 personas)5 papas amarillas medianas1 limón1 cebolla mediana1 tomate1 palta1 ají amarilloaceite de olivamayonesa vegetal (mayonesa de l... Leer más

Cazuela de garbanzos

Cazuela de garbanzos

Ingredientes1 taza de garbanzos remojados1 cebolla grande picada1 zanahoria en rodajas finas1 pimiento morrón verde picado2 cucharadas de aceite1 taza... Leer más

Ceviche de Champiñones

Ceviche de Champiñones

Ingredientes 500 gr. de champiñones5 tomates1 manojo de culantro1 cebollapimienta negra en polvoSalJugo de 3 limones2 cda. de alga nori hechas polvo(o... Leer más