Recetas
Recetas
Carapulcra de champiñones
Ingredientes1/2 kg de papa seca100 g. de maní tostado1 cebolla moradachampiñones1 diente de ajo1 vaso de chicha de jora o vino tinto1 ramita de canela... Leer más
Carpaccio de betarraga
Ingredientes para 1 personaMedia betarraga, en finas láminas1 rábano, en rebanadas20 g de espinacasMedia zanahoria, en dados10 g de perejil fresco, pi... Leer más
Carpaccio Vegetariano
INGREDIENTES1 zucchini2 cucharadas de alcaparrashojas de albahaca40 g de nueces1 limón (zumo)5 cucharadas de aceite de oliva virgen extraPoca sal1 pi... Leer más
Cazuela de garbanzos
Ingredientes1 taza de garbanzos remojados1 cebolla grande picada1 zanahoria en rodajas finas1 pimiento morrón verde picado2 cucharadas de aceite1 taza... Leer más
Ceviche de Champiñones
Ingredientes 500 gr. de champiñones5 tomates1 manojo de culantro1 cebollapimienta negra en polvoSalJugo de 3 limones2 cda. de alga nori hechas polvo(o... Leer más