INGREDIENTES
- 4 pimientos rojos
- 125 g. de nueces molidas
- 50 g. de pan rallado
- Una cebolla
- Una cdta Comino
- Una cdta de pimentón rojo en polvo
- 50 ml. de aceite de oliva
- Sal
- Jugo de media granada
PREPARACIÓN
Se asan los pimientos y se les quita la piel y las semillas. Se tuestan las nueces, el pan rallado, una cucharadita de comino y otra de pimentón. Se tritura todo con una cebolla y 50 ml de aceite de oliva, el jugo de media granada y sal.
