INGREDIENTES
- 2 rebanadas de pan integral
- 12 espárragos
- 1 pimiento rojo
- 50 gr. de nueces peladas
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
PREPARACIÓN
Lava y corta los espárragos, cuécelos, escurre y reservar
Lava los pimientos y córtalos a tiras
Corta el pan en daditos
Sofríe los espárragos, los pimientos y el pan, en una sartén con un poquito de aceite (muy poquito)
Añade la sal y las nueces
Triturar hasta conseguir una pasta fina (añadiendo el resto de aceite)
