Ingredientes para la salsa:

• 1 vasito de leche de soya (vasito tipo shot)
• 3 vasitos de aceite (vasito tipo shot)
• 1/2 limón (en zumo y un limón más bien pequeño).
• Ajo en polvo.
• Perejil.
• Sal.

Para hacer esta salsa puedes usar una batidora de vaso.

Pones la leche de soya en el recipiente, el aceite, una cucharadita de ajo en polvo, una pizca de sal, un poco de perejil y por último el zumo de limón y luego batís. Enseguida vas a ver que empieza a coger la textura y estará lista. Puedes conservarla en la refrigeradora.

Dorar las papas y mezclarlas con la salsa en el momento de servir.

Fuente: https://beginveganbegun.es/recetas-veganas/