Ingredientes:

• 1 tz. de harina integral o avena
• Linaza activada (1 cucharada de harina de linaza en tres de leche vegetal) Opcional
• 1 tz. de bebida de almendras (o cualquiera de tu preferencia)
• 2 cdtas. de esencia de vainilla
• 2 cdtas. de polvo de hornear
• Pizca de sal

Preparación:

• Mezclar todos los ingredientes en una licuadora.
• Echar un poco de aceite de coco en la sartén
• Cocinar hasta que salgan burbujas de aire, luego darle la vuelta.
• Si los haces delgados salen 6 panqueques

Receta: Patty Castañeda (@nunaqumir )