Ingredientes

• ½ kg de harina de tocosh (también puedes utilizar el mismo tubérculo sin cáscara).
• 3 tazas de agua
• Canela entera
• Clavos de olor
• Pasas picadas o dátiles, también puedes usar Stevia al gusto
• fruta picada al gusto: manzana, membrillo, piña, etc. 
• Decorar con canela en polvo
• Opcional: chía molida, coco rallado, frutos secos (topping)

Preparación

• Hierve 3 tazas de agua con la canela y los clavos de olor.
• Aparte, mezcla la harina de tocosh con un poco de agua, así no saldrán grumos.
• Luego, agrega la mezcla en una olla mediana, mueve bien y añade las pasas, dátiles o la Stevia 
• Agrega la fruta picada de tu preferencia
• Por último, pon la olla a fuego bajo y continúa mezclando hasta obtener la mazamorra.