Ingredientes 

• 2 tazas de garbanzo cocinado
• 1 taza de kiwicha cocinada
• 1/2 cebolla morada grande picada
• 1/2 taza de culantro picado
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

Preparación

• En una sartén sofríe la cebolla. Reserva para que enfríe un poco. En un procesador incorpora todos los ingredientes hasta lograr una consistencia homogénea. Sazona al gusto.
• Forma las hamburguesas y en un sartén con un poco de aceite de oliva fríelas

Fuente: Guía de México Recetario Vegano