Ingredientes 

• 500 grs. col
• 3 tallos de apio
• 3 pimientos rojos
• Mayonesa vegana
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

• Lava y ralla finamente la col, escúrrela en un colador perfectamente.
• Pica finamente los pimientos rojos y el apio.
• En un tazón mezcla todos los ingredientes con la mayonesa vegana y sirve.
• Puedes servirlo con tostadas integrales  o galletas salmas .

Fuente : Guía de México Recetario Vegano