Ensalada de toronja

INGREDIENTES

1 toronja grande
2 paltas
1 kiwi grande
100 g. de champiñones
1 tallo de apio (solo lo blanco)
4 rábanos
Hojas de lechuga
Vinagre para aliñar

PREPARACIÓN

Lave y corte en trozos las hojas de lechuga y el apio. Pele la toronja quitando toda la piel blanca, y cortándolo en trozos al igual que el kiwi y las paltas. Limpie y cortar los champiñones en láminas; haga lo mismo con los rábanos. Coloque todos los ingredientes en una ensaladera, rocíelos con vinagre. Servir la ensalada recién hecha.